Japanfestival Urania - Mein Eindruck

Das Japanfestival feierte 10 Jähriges Jubiläum, aber für mich war es mein erster Besuch. Schon bei der Ankunft fielen mir die Cosplayer ins Auge und ich dachte mir: "Lass es bitte nicht so schlimm sein, wie in Düsseldorf.". Aber ich war angenehm überrascht von der Auswahl des Programms und den Dingen, die man dort kaufen konnte.

Kimonos auf der 3. Etage

Rezept: Miso Ramen

Endlich habe ich es mal geschafft meine Miso-Paste zu benutzen und was eignet sich besser als Ramen? Zusammen mit meiner lieben Freundin C. habe ich das Rezept von Japanese Cooking 101 für Miso Ramen nachgekocht. Natürlich mit kleinen Abänderungen, aber das tat dem Geschmack keinen Abbruch. Da allein die Brühe sehr aufwendig ist, unterteile ich es bei den Zutaten ebenso in 2 Teilschritte. Leider habe ich nicht alles mit Fotos dokumentiert, aber das soll dem Ganzen ja nicht schaden.

Endergebnis der Ramen

Rezept: Japanisches Curry (Vermonter Curry)

Hier also mein erstes Rezept und auch gleich einen Punkt weniger von meiner Liste an Artikeln. Es ist wohl eines der bekanntesten Gerichte aus dem japanischen Alltag und vor allem aus den Anime-Serien. Ich habe für dieses Rezept das Vermonter Curry genommen. Ihr könnt aber auch das Golden Curry nehmen. Bisher hatte ich auch nie Probleme damit, die richtige Sorte in einem größeren Asiamarkt zu finden. Stellt euch nur darauf ein, dass die Teile an die 5 Euro kosten, aber auch eine Großfamilie oder über mehrere Tage satt macht. Hier folgt also nun das super einfache Rezept.

Sugafari Laden in Berlin

Samstags "shoppen" gehen ist in Berlin wahrlich die Hölle. Für mich ist es immer eine Notwendigkeit als ein Spaß. Trotz allem hab ich mich mit meiner liebsten Freundin Dana zum "durch die Stadt prügeln und was zum Anziehen finden" getroffen. Übrigens macht sie sehr schöne Naturaufnahmen auf ihrem Blog :). Jedenfalls war das alles eigentlich auch nur nebensächlich, denn wir wollten unbedingt in den Sugarfari-Laden in der Nähe der Schönhauser Allee. Darauf freuten wir uns wie bescheuert, obwohl es nur Süßigkeiten sind. Doch der Laden versprach eine riesige Auswahl an Internationalen Blombenziehern und Kariesteufeln. Demnach gibt es hier mal ganz Off-Topic ein Einblick in meine kleine amerikanische Naschtüte. 

Meine Japankiste: Bentozubehör

Bisher habe ich es noch nicht geschafft meine kleinen Schätze zu präsentieren, aber hier ist nun ein kleiner Auszug davon. Bisher habt ihr ja schon meine alte Bento-Metalldose gesehen. Hier habe ich nun meine älteste und schönste Bentobox, die ich von meiner ältesten Freundin bekommen habe, aufgebaut.

Es ist eine sehr runde Form, die sich eher für Nudeln oder Reis eignet. Das tolle daran ist die obere kleine Einlegeschale, auf der noch Kleinigkeiten wie Omelett, Sushi oder generell kleine Beilagen passen. Der Deckel ist gewohnt dezent gestaltet. Vor allem ist es sehr traditionell in dem halt nur kleine Motive eingebunden werden. Meist sind es kleine Tiere, wie hier der Hase oder Blüten. Ich finde es unglaublich putzig und habe sie oft für die Uni benutzt. Ist halt auch sehr viel Schicker als so eine Plastikdose von Ikea.

Hanage - Osaka Style Okonomiyaki

Vor ein paar Wochen hat meine älteste Freundin in Berlin mit von einem Imbiss erzählt, wo es echtes Okonomiyaki gibt, dem Hanage. Das ist eine Art deftiger japanischer Pfannkuchen mit vielen verschiedenen Füllungen. Ich war sofort Feuer und Flamme, weil ich das bereits aus Filmen und dem Internet kannte, aber nicht geglaubt hätte, dass es das in Berlin gibt. Also habe ich gleich meinen Geburtstag genutzt und bin mit meinem Freund dort essen gewesen. Und was soll ich sagen? Der Laden ist klasse! 

Pocky Sorten Teil 2

Vor ein paar Wochen habe ich den bekannten Snack Pocky vorgestellt. Und wie ich es schon angemerkt habe, gab es noch weitere Sorten in dem Asiamarkt, wo ich einkaufen war. Jedoch war ich dieses Mal in einer anderen Filiale dieser Kette. Und zwar in der Filiale nähe Kudamm in Berlin, der leider nicht so schön groß und übersichtlich war, wie der beim Rathaus Steglitz. Dennoch konnte ich zwei weitere Sorten Pocky ergattern, dieses mal sind es die Geschmacksrichtungen "Milk" und "Choco Banana".